Hong Kong : la start-up Avant Meats lève 3,1 M$ pour commercialiser du poisson in vitro

La start-up hongkongaise Avant Meats vient de lever 3,1 M$ (2,55 M€) auprès notamment de China Venture Capital, AngelHub, ParticleX mais aussi Lever VC, CPT Capital et Artesian. Fondée en 2018, Avant Meats est la première start-up en Chine à développer du poisson in vitro pour des utilisations en agroalimentaire, mais aussi en cosmétique. Les fonds récoltés doivent servir à soutenir les efforts en recherche et développement et la commercialisation des produits d'Avant Meats, qui espère lancer une première mise sur le marché dès 2021.