Insectes : Futura Food se diversifie dans l’alimentation pour les sportifs
La jeune entreprise dijonnaise Futura Food, active sur le marché des insectes pour le snacking, vient de lancer des barres protéinées destinées à la clientèle sportive. « Les barres à base de farines d’insectes, riches en protéines et en micronutriments, s’adressent aux sportifs, une clientèle qui nous intéresse de plus en plus », explique Thomas Fauchet, fondateur de l’entreprise qui commercialise ses produits depuis le début de 2018.