Italie : Fattorie Garofalo acquiert Fattoria Apulia

Le fabricant de mozzarella Fattorie Garofalo a racheté le producteur laitier Fattoria Apulia, implanté dans les Pouilles, au groupe Amadori, pour 30 M€. Pendant longtemps, l’entreprise, également présente dans le secteur porcin, a fourni Fattorie Garofalo en lait grâce à ses quelque 2 000 bufflonnes. Basée à Capoue, Fattorie Garofalo produit non seulement de la mozzarella, mais aussi de la viande et du salami. L’entreprise a réalisé « un chiffre d’affaires de 100 M€ en 2019, en hausse de 10 % en un an ».