CÉRÉALES/INNOVATION
Kellogg's veut convertir les adultes aux céréales matinales
Kellogg's France (400 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2015) veut développer la consommation de céréales au petit-déjeuner en ciblant les adultes mais aussi en dehors de ce repas avec des en-cas et des apéritifs.
Dans un marché des céréales de petit-déjeuner pour adultes en recul en volume (-0,5% en GMS en 2015) et très exposé à la guerre des prix (-3% en valeur avec un chiffre d'affaires de 250 millions d'euros), Kellogg's veut dynamiser la catégorie et faire croître la consommation. « Nous avons une grande marge de progression sachant qu'en France on ne consomme que 1,9 kg par an et par personne de céréales de petit-déjeuner alors que les Britanniques en consomment 6 kg et les Irlandais 9 kg », souligne François Rouilly, p.-d.g. de Kellogg's pour la France et le Benelux.