La baisse des créations se poursuit et les défaillances reprennent

Pour le secteur « agroalimentaire» au sens large, les dernières données portant sur 12 mois glissants s'arrêtant à fin mars 2007, montrent une nouvelle baisse des créations, une certaine reprise des défaillances et une stabilité des cessations. A noter que ces chiffres agrègent des données sur les IAA proprement dites et sur le commerce de gros, la boulangerie artisanale et l'équipement des IAA.