La baisse des créations se poursuit et les défaillances se stabilisent

Pour le secteur «agroalimentaire» au sens large, les dernières données portant sur 12 mois glissants s'arrêtant à fin novembre 2006, montrent une nouvelle baisse des créations, une réelle stabilisation des défaillances et une hausse des cessations. A noter que ces chiffres agrègent des données sur les IAA proprement dites et sur le commerce de gros, la boulangerie artisanale et l'équipement des IAA.