La Fricassée tente de sauver les meubles
La Fricassée, société morbihannaise spécialisée dans les plats cuisinés, est en redressement judiciaire depuis le 16 janvier. Une épidémie de listéria s’était déclarée dans son usine en novembre 2002, entraînant pour l’entreprise des conséquences négatives en cascade. Contrainte d’interrompre pendant quelques jours son activité, La Fricassée essuie depuis les retombées financières de cet incident. Elle dispose de six mois pour remonter la pente, et pour sauver les quelque 170 emplois, répartis entre les deux sites de Carentoir.