La Minoterie Girardeau et les Moulins associés en chiffres

CA global : 70 M EUR
Effectif : 110 personnes
Minoterie Girardeau, à Boussay (44), créée en 1895 : 126 000 t, 44 M EUR de CA
Minoterie de Suire, à Boussay (44), rachetée en 1987 : 20 000 t dont 90 % de farine bio, 11,5 M EUR. Girardeau se présente comme le leader de la farine bio en France.
Minoterie Corouge, à Réguigny (56), rachetée en 2008 : 1 900 t, sarrasin exclusivement, 2,5 M EUR
Minoteries du Château, à Ernée (53), rachetée en 2012 : 26 000 t, 11,2 M EUR