L’ail de la Drôme réclame une protection

La Commission européenne vient de recevoir de la part de l’Association des producteurs d’ail de la Drôme une demande de protection de l’appellation « Ail de la Drôme » sous la forme d’une indication géographique protégée (IGP). Cet ail de consommation est destiné à être vendu à l’état frais, demi-sec ou sec. L’aire géographique de production de ce produit comprend 118 communes réparties sur 13 cantons de la Drôme.