Le Cellier de Saint-Louis absorbe l’Union des caves de Provence

L’Union des caves de Provence, située aux Arcs (Var), a été reprise par un de ses concurrents, la cave coopérative Le Cellier de Saint-Louis (Brignoles). Parmi les candidats intéressés, le groupe coopératif a été préféré pour son plan de continuation qui prévoit la reprise de 19 salariés sur 25 et le rachat de l’ensemble des bâtiments, des chais et des stocks. Il absorbe ainsi 9 caves, tandis que 4 sont démissionnaires de la nouvelle entité.