Légumes transformés
Le conserveur Minerve a bon appétit de croissance
Minerve, conserveur breton de pousses de haricots mungo aussi appelés pousses de soja, de marrons et d’une gamme de produits asiatiques, leader sur ses marchés, prépare son avenir dans le plus grand secret, au moyen d’un important investissement programmé dans les prochains mois.
Au cœur de l’été, la discrète société Minerve, implantée sur deux sites, à Quéven dans le Morbihan pour la production et Quimperlé dans le Finistère pour l’expédition, a injecté 1 million d’euros dans son usine de production. L’investissement n’a apporté aucune surface supplémentaire à l’outil d’une superficie de 7 000 mètres carrés. Il tient davantage « du réaménagement avec l’installation de nouvelles lignes », commente Pedro Quintana, associé depuis dix ans à Gérard Percevaux, fondateur de la société en 1968.