Le marché du bio croît plus vite que le conventionnel

Les ventes de produits bio, estampillés «organic» en Grande-Bretagne, affichent une progression de 4,9 % en 2015, troisième année de croissance consécutive, pour un marché de 1,95  Mrd£ (2,47 M€). Le marché du conventionnel, lui, a décru de 0,9 % sur cette même période. C'est ce qu'annonce le rapport d'étude 2016 concernant le marché bio réalisé par l'Association Soil. Le bio affiche ainsi des ventes hebdomadaire de 1,73 M£ (2,19 M€).