Promotion
Le Nord veut « combler son déficit d’image »
Fin septembre, le Nord a relancé un label régional, Saveur en’Or, pour garantir l’origine et la qualité des produits agréés. Déjà une centaine de produits peuvent arborer le label ou sont en cours d’agrément.
Si les produits du terroir ont un peu moins la cote, flatter l’origine des consommateurs reste un puissant moteur d’achat. La plupart des régions françaises l’ont compris depuis longtemps. Enterré en 2002, le label Nord-Pas-de-Calais est réapparu sous le nom de Saveur en’Or, en septembre dernier.