Le prix de l'huile d'olive rebute les consommateurs

Sécheresse en Espagne, problème parasitaire aigu en Italie, la production d'huile d'olive est sous forte tension sur le continent européen. La production a chuté de 29 % en 2014, provoquant une flambée des prix de 28 % en 2015. Selon RevistaAral, le prix du litre d'huile d'olive a ainsi progressé de 41,6 % au cours de ces quatre dernières années en Espagne. La perspective d'une bonne récolte pour la campagne 2015-2016 est attendue pour reconstituer les stocks et détendre un peu les marchés.