Le quinoa d’Émile et une Graine lauréat du concours IdFood 2020

IdFood, le concours de l’innovation alimentaire de la Région Île-de-France porté par Île-de-France Terre de saveurs a honoré plusieurs start-up franciliennes le 9 septembre. Le lauréat du concours 2020 est Émile et une Graine, spécialiste du quinoa d’Île-de-France, basé à Soisy-sur-Ecole (Essonne). La société produit « un quinoa local avec une empreinte carbone très faible et une traçabilité claire ».