Le sucre, lui aussi sur la sellette

Au vu du reportage consacré le 3 juin au sucre par Envoyé Spécial, l’interprofession se montre philosophe, tant les contre-vérités et outrances des propos tenus dans ce film contribuent à les rendre inoffensifs, fait valoir Claude Risac, directeur général du Cedus. Celui-ci s’étonne en particulier qu’il soit prêté au sucre une augmentation de consommation de 11 kilos depuis cinq ans quand les statistiques du ministère de l’Agriculture font état d’une stabilité de longue date de la consommation apparente, à 35 kilos.