Les acteurs industriels impliqués

Blé-Pain-Pâtisserie :Dijon Céréales, Eurogerm, Panidor, Pâti Prestige, Mulot Petitjean, Moulins Nicot

Vigne & vin : BIVB, CVCO, viticulteurs, négoce, Spindal, Les Vins du Jura

Condiments, Fruits-Légumes : Bonduelle, Unilever, Amora-Maille, STL-Diana, LCN, GIE Comité Nord, Canéo, Association Moût, Socofruits et Côteaux Bourguignons