Les granolas de la chef Catherine Kluger à l’assaut des GMS
Après avoir lancé en 2017 la marque de granolas bio Super Nature, la chef Catherine Kluger vient de créer Sources pour les grandes surfaces. Un lancement qui a nécessité un prêt de 150 000 euros levé sur Miimosa.
Catherine Kluger voit plus grand pour ses granolas haut de gamme, biologiques et clean label. Depuis le mois d’août, sa nouvelle marque Sources est présente à l’échelle nationale dans cent cinquante Monoprix pour un test que la chef espère concluant. « Les premiers retours sont excellents », souligne-t-elle, même s’il est encore trop tôt pour avancer les premiers chiffres de ventes (PVC : 5,50 euros les 350 g.). La marque compte seulement quelques références : des recettes spécialement créées et des recettes de Super Nature simplifiées.