Les sénateurs élargissent les critères d’approvisionnement des cantines
En séance publique en première lecture, les sénateurs ont confirmé leur souhait d’ouvrir la liste des produits éligibles pour atteindre les objectifs d’approvisionnement de la restauration collective prévus par la loi Egalim à davantage de produits. Un seul mot d’ordre<0x2009>: que les cantines s’approvisionnent en produits origine France.
Dénonçant des « objectifs inatteignables à court terme » qui risquent « de se traduire par une augmentation des produits importés », la rapporteure Anne-Catherine Loisier a soutenu, le 22 juin lors de l’examen en première lecture au Sénat du projet de loi (PJL) Climat, la nécessité d’élargir la liste des produits éligibles pour atteindre les objectifs d’approvisionnement de la restauration collective prévus par la loi Egalim (50 % de produits de qualité et durables, dont 20 % de bio).