Les vins IGP cherchent des outils de régulation mieux adaptés
Les outils classiques de régulation de l’offre ne sont pas toujours adaptés aux vins IGP, observent les professionnels, qui tenaient récemment leur congrès dans l'Hérault.
Le congrès de VinIGP, la confédération des vins IGP, s’est tenu le 8 juillet à Frontignan (Hérault) sur le thème de la prospective pour une régulation de l’offre. Il s’agissait de comprendre si les différents outils de régulation peuvent être adaptés aux IGP. Ce n’est pas toujours le cas, estiment les professionnels. Premier outil passé en revue, le VCI, volume complémentaire individuel.