Lever VC injecte 500 K€ au capital de The Good Spoon pour lancer la mayonnaise végane
Le fonds américain Lever VC a pris une participation minoritaire au capital de The Good Spoon, qui commercialise des mayonnaises végétales confectionnées à partir des microalgues d’Algama. Le but est d’implanter ces produits dans les grandes surfaces, avant de s’étendre à d’autres catégories.
The Good Spoon, co-entreprise entre Algama et The Fooding Company vient d’annoncer l’arrivée d’un nouvel actionnaire à son tour de table. Il s’agit du fonds américain spécialisé dans les protéines alternatives Lever VC, qui a pris une participation à l’occasion d’un apport de fonds de 500 000 euros. « Lever VC est minoritaire au capital de The Good Spoon qui reste majoritairement entre les mains de The Fooding Company », explique Jordan Lellouche, à la tête de The Fooding Company et de The Good Spoon.