L’industrie européenne se satisfait de la mini-réforme
Le conseil des ministres de l’Agriculture de l’UE a approuvé plusieurs mesures proposées par Bruxelles visant une amélioration de la gestion du marché communautaire du lait et des produits laitiers. Si elle salue la plupart des mesures adoptées, l’Association de l’Industrie laitière européenne (EDA) regrette cependant la décision de supprimer l’aide au stockage privé pour la crème et le lait écrémé, qui était destinée à soutenir le marché laitier.
La modification des règles relatives aux teneurs en protéines des poudres de lait et du lait concentré en vue de leur alignement sur les normes internationales (Codex) et en vue de permettre la standardisation à une teneur minimale exprimée en matière sèche dégraissée de 34 % satisfait pleinement les responsables de l’European Dairy Association (EDA) (actuellement, la teneur naturelle en protéines du lait en poudre oscille entre 31 et 37 %).