Markotte veut lever 1 M€

Markotte, créée en 2017 par Charlotte Bernigaud, s’est lancée sur le créneau de la récupération et la valorisation des invendus alimentaires des grandes surfaces. Avec un débouché original : un restaurant ouvert à Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis), aux abords des marchés aux puces. En mars 2019, Markotte initiait un partenariat avec 13 magasins bio La Vie claire pour récupérer les invendus, à l’exception des produits frais et de la viande pour des raisons réglementaires.