McDonald’s récolte les fruits de son plan de redressement

McDonald’s a annoncé un bond de 55% de son bénéfice en 2004, à 2,27 milliards de dollars, confirmant son redressement spectaculaire. Mais sa crédibilité pour offrir des menus plus sains est régulièrement remise en cause. L’enseigne a en effet vu dans le même temps resurgir le spectre d’un procès coûteux avec la décision d’une cour d’appel fédérale de relancer une plainte pour obésité. Malgré cette ombre au tableau, la performance de McDonald’s illustre la réussite du plan de redressement, baptisé « Plan pour gagner », entamé début 2003 par son p.-d.g. Jim Cantapulo avant son décès brutal.