Mo’Rice parie sur le lait de riz de Camargue
Jean-Christophe Bernard, fondateur de la start-up Mo'Rice vient de lever 250 000 euros auprès d’investisseurs de la région de Marseille pour nourrir le développement de ses desserts bio et véganes à base de lait de riz de Camargue. Il compte lancer une nouvelle levée de fonds d’un million d’euros fin 2020.
Végane, bio, local et gourmand : les desserts de Mo’Rice sont un concentré des tendances alimentaires actuelles. Jean-Christophe Bernard, le créateur de cette start-up marseillaise, est bien placé pour le savoir grâce à son expérience de treize années dans le secteur agroalimentaire, notamment dans l’achat et la vente d’ingrédients en France et en Europe chez Danone, Zuegg ou encore Krüger.