Ocni Factory se développe en France et au Canada

Comment apporter une dimension ludique à nos repas ? Les fondateurs d’Ocni Factory (Objets comestibles non identifiés) ont sans doute trouvé une partie de la réponse en créant un crayon d’assaisonnement à tailler dont les copeaux permettent de garnir une bouchée apéritive, un plat ou une salade. Douze saveurs existent aujourd’hui sous forme de crayons confectionnés à partir de d’épices, de plantes aromatiques, de fruits ou de légumes (ail, citron vert, piment d’Espelette, safran, etc.) à partir d’une base d’agar-agar et de farine de caroube.