Organisation de France Champignon

Fruit de la fusion en 1997, de l’entreprise Royal Champignon et de la coopérative Champi-Jandou, le groupe France Champignon détient des caves intégrées, qui fournissent 50 % de la production, le reste étant livré par les coopérateurs, détenteurs avant la vente de 100 % de l’entreprise et désormais de 20 % des parts. Il détient également en France quatre sites de transformation.