INDUSTRIE/LAIT
Passion du Lait, la charte d'engagement responsable de Laïta
La coopérative bretonne Laïta anticipe les futures exigences de ses clients, notamment à l'international, en créant sa propre charte liée aux responsabilités sociétales et environnementales de son métier de producteur, collecteur et transformateur de lait. Cette charte Passion du Lait doit permettre de pérenniser l'activité économique et d'apporter davantage de valeur ajoutée.
Anticipant les réglementations européennes et internationales qui concernent la production de biens de grande consommation, notamment dans le domaine de l'alimentaire, la coopérative Laïta a voulu aller encore plus loin. Sa charte Passion du Lait, véritable référentiel en cours de certification par l'organisme indépendant SGS Certificateur, doit mettre l'ensemble des 3 420 producteurs exploitants et des 2 670 salariés au diapason d'ici à 2018. 550 exploitations ont déjà été auditées.