Petits fruits rouges : essor rapide de la consommation en UE d'ici à 2020

La consommation de petits fruits rouges frais (myrtilles, framboises, mûres) va progresser de 7 % par an durant les cinq prochaines années, estime la banque néerlandaise Rabobank dans une note parue le 22 avril. Sur la même période, les volumes de fraises fraîches suivraient une croissance plus lente de 2 %. Pour Rabobank, beaucoup de pays européens vont suivre la tendance des États-Unis, où les fruits rouges (berries en anglais) constituent aujourd'hui « la catégorie la plus importante des produits frais vendus en détail, devant des produits de base, comme les pommes et les oranges ».