VOLAILLES/CHIFFRES
Poulet : la filière française prise de vitesse par la consommation
La consommation de poulet a été très dynamique au cours de l'année 2015, mais la production française n'a pas pu répondre à toute la demande supplémentaire. Si bien que les importations, notamment depuis le Pologne, ont continué d'augmenter.
Sur l'année 2015, nous avons été en phase de reconquête, mais nous avons été très surpris par le niveau des importations », a conclu le président des industriels de la volaille (FIA), Gilles Huttepain, lors des assemblées générales des interprofessions volailles de chair, le 21 avril.