Produits laitiers : premier secteur agroalimentaire en Allemagne
Le secteur laitier est la première industrie agroalimentaire allemande. Il a réalisé en 2002 un CA de 20 milliards d'euros avec 38 000 salariés et a transformé 27 milliards de kg de lait provenant de 120 000 élevages laitiers.