Profil de Délices de Ninon

Délices de Ninon, ex-société Lachaise, a fait partie du groupe CSM jusqu’en 2004, après avoir été reprise à Unilever en même temps que Délices de la Tour et Bakemark. Son activité de pâtisserie surgelée se répartit de manière équilibrée entre quatre segments : les spécialités salées, les entremets sucrées, les pâtes à choux et les tartes qui représentent chacun environ 25 % des ventes de l’entreprise. Son chiffre d’affaires a atteint 30 millions d’euros en 2004, pour 280 salariés.