Rien ne change

S'il y a bien décorrélation entre les prix agricoles et les prix alimentaires, savoir vraiment à qui profite le crime entre distributeurs et industriels n'est pas aussi simple.

Seule certitude, en même temps qu'elle est paradoxale, c'est que le consommateur qui sort gagnant de cette situation au fil des années n'en a même pas conscience. C'est ce qui ressort du dernier rapport de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, présenté le 12 avril par son président Philippe Chal-min.