Ronsard parie sur l’élaboré cuit

La société d’abattage, de découpe et de transformation de volailles Ronsard, filiale à 90 % de Coopagri Bretagne et 10 % d’Euralis, a engagé un investissement de 10 millions d’euros sur 2008 et 2009 sur son site principal de Bignan (Mobihan). Objectif : accroître ses capacités de fabrication de produits élaborés cuits. 7 M EUR ont été consacrés à cette seule activité, avec la construction d’une extension de 2500 m2 où le groupe a mis en service des lignes « confit », « cuisson sous vide », « rôtisserie » et « fumaison ».