Produits traiteur
Saveurs de France-Brossard se désengage de Pikiche
Le fabricant de pâtisseries et produits traiteur surgelés et ambiants Saveurs de France-Brossard a annoncé la vente de Pikiche, une entreprise qu’il avait acquise en 1998. Cette cession s’inscrit, selon le dirigeant, dans la volonté de regrouper l’ensemble de la production sous la marque Brossard.
Avec la cession de Pikiche, Guy Schumacher poursuit sa stratégie de passage de sa production sous la marque Brossard. « En vendant Pikiche, je me sépare d’un fonds de commerce. Dans l’usine Pikiche à Besançon, ce sont principalement des produits sans marque qui sont fabriqués. Ne pouvant les passer sous marque Brossard pour des raisons de légitimité de produits, j’ai préféré vendre », indique le dirigeant. Le repreneur est Evial, un industriel breton.