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Comment obtenir des vins désalcoolisés qui ont le goût et les arômes des vins traditionnels ? C’est le but de la technique mise au point par Jurgen…
Après près de 12 ans d’expérimentation, la coopérative de l’Ouest Terrena a jeté son dévolu sur un robot viticole compact de travail dans l’inter-rang. Ce…
Dans la perspective d’un affichage obligatoire au niveau européen des données nutritionnelles et des ingrédients des vins, Dans ma bouteille veut accélérer…
Le site Cuvée privée qui digitalise le commerce du vin et promeut de nouvelles expériences pour ses clients finalise sa levée de fonds participative pour…
La start-up Oenoco est actuellement en phase de R&D pour mettre au point des bouteilles de vin et des caisses plus légères, plus faciles d’usage et…
Après avoir lancé un aérateur de vin connecté, la société Aveine en difficulté a été reprise par Marc de Rodellec. Elle va compléter son offre de produits,…
La méthode bio-régénérative comme levier pour permettre aux exploitants agricoles de recréer de la valeur dans leur ferme : tel est le projet porté par…
Le principe d’économie circulaire guide W Platform qui a mis au point CO2 Winery pour capter et valoriser au niveau du chai le CO2 fermentaire. La solution…
Spécialiste des solutions durables dans l'agriculture, NaturElution cherche à lever des fonds pour financer la procédure de mise sur le marché de son…