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Alors que les cantines publiques sont tenues par la loi Egalim de servir au moins 50 % de produits « durables » en 2022, les ONG dénoncent une…
Les vins et spiritueux français étaient taxés à 25% à leur arrivée sur le marché américain. La suspension des taxes pour quatre mois laisse le temps aux Etats-…
Créé fin 2020 par le Groupe Elior en association avec Prevent2Care Lab, le Nutrition Lab est un incubateur destiné à soutenir les start-up de la filière…
La start-up Koriandre propose aux Parisiens de se faire livrer des pâtisseries artisanales en pariant sur des spécialistes du transport de denrées fragiles.…
À peine deux mois après l’application de l’accord commercial entre l’UE et le Royaume-Uni, l’impact du Brexit est bien réel de chaque côté de la Manche. Les…
La marque Juste, dont les produits sont déclinés sous le nom Juste & Vendéen, a étoffé sa gamme en janvier avec les œufs de poules élevées en plein air,…
Transformées en nouilles, les drêches de malt d’orge bio étaient une matière première jusqu’à maintenant peu utilisée. Sabrina Michée, à la tête de Ramen tes…