Résultats de recherche
Créer des ponts solides entre la recherche et l’innovation à travers les start-up est bénéfique pour tous ces écosystèmes. Afin de faciliter cette démarche…
Pionnier de la fermentation naturelle, Philibert Savours a dévoilé un nouveau levain permettant de produire une baguette de tradition française sans levure…
Des chercheurs de l'université de technologie Chalmers en Suède mettent au point une nouvelle technique d'emballage actif qui permet d’éliminer jusqu'à 35…
Spécialisée dans les alternatives végétales et bio à la viande, la start-up Excellent mise sur l'écosystème agroalimentaire ligérien pour développer sa R…
La pulpe de caroube est l’ingrédient principal d’Epât’Moi, une pâte à tartiner qui veut imiter les produits à base de cacao, avec des avantages en termes de…