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Comment obtenir des vins désalcoolisés qui ont le goût et les arômes des vins traditionnels ? C’est le but de la technique mise au point par Jurgen…
Après près de 12 ans d’expérimentation, la coopérative de l’Ouest Terrena a jeté son dévolu sur un robot viticole compact de travail dans l’inter-rang. Ce…
Le 14 mai 2024, Novus (1) inaugurait la première unité en France de recyclage de big bags. Cette usine, implantée à Bernouville dans l’Eure, fait la part…
Alors que les premiers lots de protéine de vers de farine produits sur le site d’Amiens seront livrés d’ici la fin de l’année, Antoine Hubert, cofondateur…
Dans la perspective d’un affichage obligatoire au niveau européen des données nutritionnelles et des ingrédients des vins, Dans ma bouteille veut accélérer…
Eleveur et transformateur de mouches soldats noires, nextProtein annonce la création d’un grand site de production à Mexico qui permettra de consommer les…
Le site Cuvée privée qui digitalise le commerce du vin et promeut de nouvelles expériences pour ses clients finalise sa levée de fonds participative pour…
La start-up Oenoco est actuellement en phase de R&D pour mettre au point des bouteilles de vin et des caisses plus légères, plus faciles d’usage et…
Filiale du groupe Avril, Saipol s’intéresse, depuis 2018, à la cameline produite en interculture comme matière première pour alimenter les réservoirs des…