Solinest renforce son pôle boissons avec Bio Brasseurs
Solinest a investi dans le spécialiste des thés fermentés alsacien Bio Brasseurs. Objectif : se positionner sur le marché émergent du kombucha avec la marque Kyo, lancée en grande distribution.
« Au début de l’année 2020, nous avons pris une participation de 50 % au capital de Bio Brasseurs, à Strasbourg, qui a créé les marques de kombucha bio Kyo pour les grandes surfaces et Ritual pour la distribution spécialisée biologique », explique Bertrand Jacoberger, p.-d.g. de Solinest, distributeur et développeur de marques alimentaires parmi lesquelles N. À ! ou Arizona. Kyo est présent en grande distribution (Monoprix et Franprix) et en restauration depuis le début 2020.