Souveraineté alimentaire

Pendant le confinement et même après, il a semblé évident à tous que l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire devaient faire le nécessaire pour éviter les ruptures dans les rayons. Il devrait être évident aujourd’hui de s’assurer que ces mêmes acteurs ne se retrouvent pas sur le carreau à cause de la crise. Des agriculteurs aux producteurs, en passant par les coopératives et les industriels, et sans oublier la restauration, certains sont aux abois.