Traiteur / Redressement judiciaire
Speedwich est prêt à rebondir
En cessation de paiement après la perte d’un marché important en GMS, Speedwich, le numéro cinq français du sandwich, a été placé en redressement judiciaire par le tribunal de commerce d’Arras. Mais sur un marché porteur, la PME familiale devrait retrouver rapidement l’équilibre en s’ouvrant à d’autres créneaux de distribution, comme la RHD et le catering, et en élargissant ses activités au surgelé.
C’est tout le problème des PME : la perte d’un seul client peut suffire à mettre une entreprise dans le rouge. Récemment, le fabricant de sandwich Speedwich de Brebières (Pas-de-Calais) a ainsi été mis en redressement judiciaire par le tribunal de commerce d’Arras, avec sa filiale Panitrade spécialisée dans la fabrication de pain, après avoir subi un déréférencement dans une enseigne de la grande distribution.