Suisse : Emmi investit 50 M CHF dans son site d’Emmen

Emmi va massivement rénover son site de production d’Emmen, berceau de la coopérative laitière, près de Lucerne. « Ces dix dernières années, la quantité de lait transformé en fromage sur le site d’Emmen a été doublée et une hausse de la demande est anticipée ces prochaines années », indique Emmi dans un communiqué diffusé le 12 novembre. Pour faire face à cette augmentation de la demande, Emmi va investir près de 50 M CHF (46,30 M€) dans un nouveau bâtiment doté de nouvelles installations permettant d’optimiser la production, le stockage et la distribution.