Tempera, la marque de boissons sans alcool signée du chef Mauro Colagreco
La gamme Tempera compte actuellement 7 références.
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Tempera
Le chef étoilé Mauro Colagreco crée depuis plusieurs années des boissons végétales sans alcool pour accompagner ses plats. Elles sont désormais proposées aux restaurateurs et au grand public sous sa marque Tempera.
Dès 2017, le chef étoilé Mauro Colagreco a commencé à mettre au point des boissons sans alcool pour répondre à l’attente de sa clientèle internationale, dont une partie ne souhaite pas consommer d’alcool. Et c’est à partir de ces recettes, concoctées dans les cuisines de son restaurant Le Mirazur à Menton, élu meilleur restaurant du monde en 2019, qu’un portefeuille de boissons a pu être développé.
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