Un financement de série A en vue pour Gimber

19.01.2022 - 17:47
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Cyril Bonnel
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Gimber, concentré de gingembre et ingrédient pour cocktails sans alcool, se donne les moyens d’accélérer son développement en prévoyant sa levée de fonds de série A au 3e trimestre 2022. La marque programme un renforcement de l’export et le lancement d’une nouvelle recette.

Concentré de gingembre, ingrédient à diluer pour boisson chaude, fraîche ou cocktails sans alcool, spiritueux sans alcool, ou encore « ovni », selon les termes de Dimitri Oosterlynck, créateur de la recette et de la marque, il n’est pas facile de définir Gimber. « J’ai inventé la recette pour ma propre consommation, puis des amis m’ont demandé d’en fabriquer pour eux, jusqu’à ce que finalement je la propose dans des concept stores », explique-t-il, lui qui continue de consommer chaque jour sa recette, à différentes heures de la journée et coupé avec différents liquides.

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