Une meilleure détection des contaminants alimentaires grâce à la technologie d'inspection de Xnext
Le système de détection des contaminants alimentaires mis au point par XNext
XNext
L'italien Xnext, qui vient d'installer une filiale en France, a mis au point une technologie capable de détecter en « quelques millisecondes » les contaminants et les corps étrangers dans les aliments afin de les écarter à tout stade de la production.
Fondée en 2014 à Milan par Bruno Garavelli et Pietro Pozzi, Xnext utilise une combinaison de « photonique, microélectronique nucléaire et intelligence artificielle » pour détecter en « quelques millisecondes » les contaminants et les corps étrangers dans les aliments afin de les écarter à tout stade de la production. Cette technologie unique du nom de Xspectra mise au point par Xnext et brevetée, peut « détecter des contaminants de haute et de basse densité » : liquides, plastique, verre, caoutchouc, bois, métaux, insectes et morceaux d’os ou de cartilage.