Volaille: une année 2016 plus difficile pour les exportations françaises

« L'année 2016 s'annonce plus difficile pour les exportations françaises en raison de l'épisode d'influenza aviaire qui a frappé les principales régions d'élevage de palmipèdes », annonce FranceAgriMer, le 31 mars, à la suite du Conseil spécialisé viande blanche. Le récent redressement de l'euro par rapport au dollar risque d'accentuer cette évolution. Pour autant, FranceAgriMer estime que « le marché intérieur, tiré par la progression de la consommation de poulet, devrait toutefois rester dynamique ». L'année 2015 a été plutôt « positive », notamment pour le poulet.