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Résultats de recherche
Malmenés par le Grenelle de l’environnement, les semenciers avaient décidé le 24 avril de faire entendre leur voix en organisant un colloque sur le thème «…
explique Hervé This, responsable de l’Équipe de gastronomie moléculaire à l’Inra. Ce spécialiste de l’exploration moléculaire de la cuisine prévient les…
« Face à un monde économiquement radicalement bouleversé » marqué notamment, pour le secteur laitier, par la fin des quotas en 2015, la FNCL a choisi de placer…