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La « bataille du lait cru » semble gagnée pour les petits producteurs de camembert. L’organisme de gestion et de défense de l’AOC a voté pour le maintien de l’…
Le débat sur la hausse des prix alimentaires, lancé par l’enquête de
, a rebondi durant la première semaine de mars. D’une part le ministère de l’…
L’association « Qualité et origine » est née en décembre 2007 pour reprendre le flambeau de l’ex-Cerqua (le centre de développement des certifications des…