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Depuis une quinzaine d’années, la qualité meunière et boulangère des blés français n’a cessé de s’améliorer, au point de créer un puissant mouvement d’…
La semaine du goût, lancée par deux ministres, était tournée cette année vers les recettes et produits traditionnels et notamment la fameuse recette de la…
Consacrée aux distorsions de concurrence entre la France et l’Allemagne, l’étude de l’institut de l’élevage réalisée avec le soutien financier du Cniel, révèle…